Encore des macarons ! Avec les cupcakes assortis !

Gateau en cupcake pour l'anniversaire d'une petite princesse .

Voici le second gâteau préparé pour la petite Isalie :

Une robe de cupcake !

Gâteau d'anniversaire Barbie version des temps moderne

Voici le Gateau Poupée ou Barbie que j'ai fais à l'occasion de l'anniversaire de 

la petite Isalie :

Le buste est fais en pate à sucre , la robe est faite d'un moelleux noisette avec une ganache

Nutella praliné , et le tout recouvert d'une crème saveur chocolat pour la crème noire et saveur vanillée pour la blanche . 

Gâteau de Noel : le Père Noel et son traîneau

Pas peu fière de vous présenter mon gâteau réalisé pour Noel ...

Tout à été fait main en pâte à sucre, sauf les rennes ( et oui quand même fallait pas pousser ) .

Sous le traineau se cache un gateau vanille chocolat avec une crème vanille ) . 

Macarons pour la nouvelle année !

A l'occasion du nouvel an j'ai fais des macarons salé et sucrée dorés ,argenté et ocre ..

Derniers Macarons

Voici mes dernier macarons : 

Vous trouverez la recette 

ICI

Kinder délice Maison

Cela fesait très longtemps que je voulais tester un kinder délice maison ,

J'avoue que l'on à pas été déçu ! Un vrai délice :)

Kinder delice coco

Génoise

4 œufs

170g de sucre

170g de farine

1cc de levure

3cs de cacao nestlé.

Mousse noix de coco

350 g de mascarpone

180 g de lait concentré sucré

100 g de noix de coco rapé

Glaçage:

1 tablette de chocolat au lait

1 demi-tablette de chocolat noir

1cs d’huile.

Préparer la génoise :

Battre les œufs et le sucre au batteur pour que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure en continuant de battre.

Ajouter enfin le cacao.

Faire cuire la génoise 20 min a 170 degrés. ( ici le moule demarle 20cm )

Laisser refroidir et démouler.

Couper la génoise en 2.

Préparer la mousse à la noix de coco :

Mélanger les ingrédients à la main délicatement .

En 1^er le lait concentré et le mascarpone. Puis la noix de coco rapée .

Laisser au frais 15 min puis fourrée la génoise .

Glaçage

Faire fondre le chocolat au bain marie, a feu très doux, avec la cuillère d’huile.

Etaler du chocolat sur le dessus du gâteau. Lisser. Saupoudrer de noix de coco rapée ou de vermicelle.

Placer au frais minimum 30 min.

Laisser à température ambiante avant de déguster.

Bon appétit J