Cupcake chocolat et crème pistache , à ne pas rater !!!

Variante de mes cupcakes chocolat crème vanille .

Non seulement visuellement le contraste des couleurs et magnifique mais en gout c'est un délice !

Recette enfantine et inratable !!!

Pour 8 cupcakes

75g de chocolat noir.

80g de beurre.

75g de sucre.

2 oeufs.

125g de farine.

1/2sachet de levure chimique.

6cl de lait.

Crème Pistache :

100 g de beurre

200 g de sucre glace

1  1/2 cc d'arome pistache 

Colorant vert

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ( par tranche de 15 seconde )

Dans un récipient mélanger le sucre et l'oeuf , puis ajouter le lait et le chocolat fondu

Tamiser la farine avec la levure et la rajouter a la préparation .

des que la pâte est bien brillante et homogène.

Garnissez votre moule a muffins de caissettes en papier et remplir au 3/4 car ils déborderons sinon!!

faites cuire pendant 15 mn a 180° piquer avec un cure dent il faut qu'il soit sec.

laisser tiédir et démouler

vous pouvez les faire la veille ils ne seront que meilleur.

Les cupcakes sont très léger , spongieux et même après deux jours rester au frais ils sont encore plus moelleux et pas du tout sec ! Un régal

Crème: 

il suffit de battre tout les ingrédient jusqu’à l'obtention d'une crème légère et mousse .

C'est prêt vous pouvez remplir votre poche à douille et décorer vos cupcake selon vos envie :)