Tzatziki aux crevettes

Tzatziki aux crevettes

Pour 8 verrines

8 crevettes roses 

200 g de fromage blanc 

1/2 concombre

2 gousses d'ail

8 feuille de menthe

persil

1 c a s de jus de citron

2 c a s d'huile d'olive

Pelez et retirez les graines du concombre . La râpé et l'essorer avec les mains pour enlever un maximum d'eau .

Faite revenir les crevettes décortiquées avec 1 c a s d'huile le persil et la moitié de l'ail haché . Salez poivrez .

Mélangez le fromage blanc avec le jus de citron , la cuillère d'huile restante et l'ail restant .

Salez poivrez et incorporer la menthe hachée et le concombre rapé .

Mettre en verrine , disposez les crevettes dans la verrine et conservez au frais .

Succès garantis : )